Fisch in Mainz

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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... mit einem Gütesiegel der Biobrache zertifiziert. Dieses gewährleistet dass die Zuchtbedingungen der EU-Ökoverordnung entsprechen. Lachs aus Wildfang Eine weitere Alternative bietet der Lachs aus Wildfang. Die Fanggebiete liegen in den salzigen Meeren wie dem Pazifik oder Atlantik. Lachs aus nachhaltiger Fischerei trägt das blaue Siegel des MSC (Marine Stewardchip Council). Die gefangenen Lachse werden an Bord des Schiffes getötet durch Kiemenschnitt ausgeblutet und anschließend in ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... und Lamm aus artgerechter Haltung. „Einfach gut essen“ versteht Metzgermeister Andrè Grießhaber als Profession dessen Betrieb 2014 den Titel beste Metzgerei in Baden-Württemberg erhielt. Bio-Metzgerei Weller in Blieskastel-Aßweiler Im südöstlichen Saarland hat die Bio-Metzgerei Weller ihre Verkaufsstelle. Seit 1992 bietet sie dort Fleisch- und Wurstwaren aus Bio-Produktion an. Als erste Bio-Metzgerei des Saarlandes ist sie Inhaberin des Bioland- und EU-Bio-Logos. Zwei Markenzeichen die ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... auch die regionale Wirtschaft. Werden Waren für den Handel über weite Strecken transportiert dann entsteht dadurch eine zusätzliche und vor allem vermeidbare Belastung der Umwelt. Daher ist es sinnvoller regionale Produkte zu kaufen. Wenn Sie genau wissen möchten woher Ihr Geflügelfleisch stammt dann fragen Sie den Metzger nach seinem Lieferanten. Wahrscheinlich befindet sich der Lieferant in der ..."

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