"... Trockeneis gekühlt. Ein Transportschiff holt die Ladung der Fangschiffe auf See ab und befördert die Lachse in die Fabrik. Der Großteil der Fische wird hier tiefgefroren und beginnt seine Reise in die Billiglohnländer. Verarbeitung erfolgt fernab vom Fang China und die osteuropäischen Länder portionieren den Lachs küchenfertig für Ofen Grill und Pfanne. Dafür wird der tiefgefrorene Lachs aufgetaut verarbeitet und anschließend wieder tiefgefroren. Als „Lachs ..."
"... und Lamm aus artgerechter Haltung. „Einfach gut essen“ versteht Metzgermeister Andrè Grießhaber als Profession dessen Betrieb 2014 den Titel beste Metzgerei in Baden-Württemberg erhielt. Bio-Metzgerei Weller in Blieskastel-Aßweiler Im südöstlichen Saarland hat die Bio-Metzgerei Weller ihre Verkaufsstelle. Seit 1992 bietet sie dort Fleisch- und Wurstwaren aus Bio-Produktion an. Als erste Bio-Metzgerei des Saarlandes ist sie Inhaberin des Bioland- und EU-Bio-Logos. Zwei Markenzeichen die ..."
"... Hier können Ihnen die Mitarbeiter sagen von welchen umliegenden Bauernhöfen sie das Fleisch beziehen und wo die Hühner aufgewachsen sind deren Fleisch Sie gerade kaufen. Der Einkauf beim Metzger bietet Ihnen mehrere Vorteile. Einerseits erfahren Sie mehr über die Herkunft der Tiere und können dadurch eine artgerechte Tierhaltung auf kleinen und mittelständischen Höfen unterstützen. Andererseits fördern Sie ..."
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