Fisch in Hamburg

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Schnackenburgallee 8
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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Fischöl verarbeitet. Für ein Kilogramm Lachsfleisch bedarf es 1 2 Kilogramm aufgearbeiteter Wildfische. Farmarbeiter verbringen die Nahrung computergesteuert in die Netzgehege. Nach einem bis anderthalb Jahren haben die Lachse ihr Schlachtgewicht erreicht und werden geerntet. Voll automatisiert in die Kühlhäuser Die Ernte hat wenig mit dem klassischen Fischfang gemein. Eingeengt durch Netze werden die Fische mit einer Pumpe aus dem Salzwasserkäfig in die Transportschiffe gesaugt. ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... Verarbeiten von Tieren aus artgerechter Haltung im bayrischen Regierungsbezirk Schwaben. Metzgerei Mülhaupt in Waldshut-Tiengen Im Südwesten von Baden-Württemberg nahe der Schweizer Grenze im kleinen Ort Waldshut-Tiengen hat die Metzgerei Mülhaupt ihren Sitz. Seit 2001 ist sie Mitglied von Bioland und produziert ein reichhaltiges Sortiment. Gemäß der neuen Philosophie „Sicherheit für den Kunden beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren“ verarbeitet sie Hähnchen Puten Enten ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung empfehlenswert. Artgerechte Tierhaltung unterstützen Woher stammt eigentlich das Geflügelfleisch das wir zu niedrigen Preisen im Supermarkt kaufen Je günstiger Fleisch angeboten wird desto wahrscheinlicher ist dass es aus der Massentierhaltung stammt. Für Hühner bedeutet das enge Käfig- oder Bodenhaltung und die Mast mit Kraftfutter damit die Tiere schnell bis zur Schlachtreife wachsen. ..."

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