Fisch in Mannheim

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Lange Rötterstr. 26-28
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Aktuelle Beiträge zum Thema Fisch
aus unserem Ratgeber Magazin

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Trockeneis gekühlt. Ein Transportschiff holt die Ladung der Fangschiffe auf See ab und befördert die Lachse in die Fabrik. Der Großteil der Fische wird hier tiefgefroren und beginnt seine Reise in die Billiglohnländer. Verarbeitung erfolgt fernab vom Fang China und die osteuropäischen Länder portionieren den Lachs küchenfertig für Ofen Grill und Pfanne. Dafür wird der tiefgefrorene Lachs aufgetaut verarbeitet und anschließend wieder tiefgefroren. Als „Lachs ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... für Qualität bei Halten und Verarbeiten von Tieren sprechen. Gutes aus Rind Schwein Lamm und Geflügel finden Sie in vielen Naturkostläden der Region. Selbst nach Amsterdam liefert Weller seine Brat-und Bockwüste. Schröder's Bio-Fleisch- und -Wurstwaren in Schwarzenbek Schwarzenbek liegt im Herzogtum Lauenburg in Schleswig-Holstein. Hier produziert der Bio-Fleischermeister Schröder Schmackhaftes aus ökologischer Tierhaltung. Als Mitglied bei Bioland und Demeter sowie Inhaber des EU-Bio-Logos ..."

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Der Kassenbon als Stimmzettel: Warum wir endlich weniger und dafür hochwertigeres Geflügel verzehren sollten

"... Nähe und Sie können sich bei einem Wochenendausflug selbst davon überzeugen wie Hühner dort gehalten werden. Mit etwas Glück finden Sie dort auch direkt eine Bezugsquelle für Hühnereier die aus einer artgerechten Haltung stammen. Fazit Mit unserem Einkauf haben wir großen Einfluss auf die Fleischindustrie und damit auch auf die artgerechte Haltung von Hühnern und die Qualität ..."

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