Brauerei in Wiesbaden

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... bis 21 °C. Nach dieser Gärung enthält dein Bier idealerweise 3 5 bis 4 5 Prozent Restzucker. Das kannst du wieder mit der Bierspindel überprüfen. Dieser Restzucker sorgt für genügend Kohlensäure in deinem fertigen Bier. Es soll ja schließlich nicht schal schmecken. Aber Vorsicht Zu früh abgefülltes Bier lässt die Flaschen platzen. Geht es auch einfacher Ja es geht auch ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... Unabhängig vom Wetter einsetzbar da auch drinnen verwendbar. Nachteile - Typischer rauchiger Geschmack entfällt – kann höchstens durch Saucen ausgeglichen werden. - Elektrogrills benötigen einen Stromanschluss – im Park oder unterwegs grillen wird schwierig. - Ein Gasgrill braucht Gasflaschen – das ist unkomfortabel und aufwendig. - Die Anschaffungskosten für den Gasgrill sind ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... ihn und können ihn dann weiter zubereiten. Schneiden Sie ihn in Scheiben oder kleine Würfel oder raspeln Sie ihn. Dazu können Sie beispielsweise auch eine Muskatreibe nutzen. Je länger Sie den Ingwer kochen desto schärfer werden die Speisen. Mögen Sie nur den typischen Geschmack aber wenig Schärfe sollten Sie das Gewürz nach ..."

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