Brauerei in Dortmund

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... du musst nicht gleich Steuern zahlen wenn du ein paar Liter Bier brauen möchtest. Bis zu 200 Liter Bier im Jahr darf ein Hausbrauer herstellen ohne dafür Steuern zahlen zu müssen. Aber Steuerfreiheit heißt nicht Meldefreiheit. Dem deutschen Reinheitsgebot für Bier unterliegen alle gewerblichen Bierbrauer in Deutschland. Solange du nur für den Hausgebrauch brauen möchtest musst du dich nicht daran ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... für oxidativen Stress das heißt der Alterungsprozess wird beschleunigt. Am besten ist es wenn du die dunklen Stellen großzügig wegschneidest. PAK treten auf wenn etwas von der Marinade oder dem Fett in die Glut tropft. Dann bildet sich bläulicher Rauch durch den die Schadstoffe an das Fleisch gelangen können. Auch wird von ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... Fisch und Fleisch und hilft sogar gegen Bauchweh. Angebaut wird die krautige Pflanze unter anderem in Südamerika Indien Indonesien China und Japan. Auch Australien und Frankreich haben Anbaugebiete für Ingwer. Der Ursprung der Ingwerpflanze ist nicht bekannt vermutet werden aber die pazifischen Inseln. Seit dem 9. Jahrhundert ist Ingwer auch im deutschen ..."

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