Brauerei in Hamburg

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... du musst nicht gleich Steuern zahlen wenn du ein paar Liter Bier brauen möchtest. Bis zu 200 Liter Bier im Jahr darf ein Hausbrauer herstellen ohne dafür Steuern zahlen zu müssen. Aber Steuerfreiheit heißt nicht Meldefreiheit. Dem deutschen Reinheitsgebot für Bier unterliegen alle gewerblichen Bierbrauer in Deutschland. Solange du nur für den Hausgebrauch brauen möchtest musst du dich nicht daran ..."

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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... um ein Edelangebot im Hochpreissegment vorzuhalten Aus den Antworten auf diese Fragen entstehen Ihre Geschäftsidee und Ihr Konzept. Nach dem Erarbeiten des ersten Entwurfs geht es um die Wahl der passenden Finanzierung. Am besten informieren Sie sich schon zu Beginn zu den möglichen Finanzierungsformen. Des Weiteren gilt es herauszufinden welche Varianten einer Förderung es gibt. Eine erste Idee zum Finanzierungsbedarf gilt es jetzt ..."

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Cocktails selber machen: So werden Drinks richtig lecker

"... deiner Gäste fragen. Zerstoßenes Eis dazugeben und kräftig schütteln. Anschließend die Mischung in ein schönes Cocktailglas durch ein Sieb hindurch gießen und mit etwas klein geschnittener Schale von einer unbehandelten Orange bestreuen. Fazit Dies sind nur drei Rezepte aus einer Vielzahl von möglichen Variationen. Wenn du nun häufiger Cocktails selbst machen möchtest dann lohnt sich die Anschaffung eines Rezeptbuches und einer guten Ausstattung ..."

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