Brauerei in Gotha

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... bis 21 °C. Nach dieser Gärung enthält dein Bier idealerweise 3 5 bis 4 5 Prozent Restzucker. Das kannst du wieder mit der Bierspindel überprüfen. Dieser Restzucker sorgt für genügend Kohlensäure in deinem fertigen Bier. Es soll ja schließlich nicht schal schmecken. Aber Vorsicht Zu früh abgefülltes Bier lässt die Flaschen platzen. Geht es auch einfacher Ja es geht auch ..."

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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Informationen rund um die juristischen Vorgaben bereit. Dort fordern Sie auch einen Leitfaden zum Download an um Ihr Restaurant von Anfang an im Hinblick auf Hygienevorschriften fachgerecht zu führen. Nicht minder wichtig ist das Einhalten von Jugendschutzvorschriften und Vorgaben zum Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden. Das Jugendschutzgesetz dient dem Schutz von jungen Leuten und ist deshalb eine maßgebliche Vorgabe für Sie. Das Rauchverbot in ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... Ingwer so gesund machen. Der Geschmack der Knolle ist jedoch unterschiedlich. Das liegt an den unterschiedlichen Herkunftsländern. Während beispielsweise Ingwer aus Nigeria sehr scharf ist schmeckt chinesischer Ingwer sehr vollmundig. Wozu passt Ingwer Vor allem in der asiatischen Küche wird Ingwer gerne verwendet. Der typische Ingwer-Geschmack findet sich an Geflügel Fleisch Fisch ..."

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