Metzgerei in Himbergen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... Verarbeiten von Tieren aus artgerechter Haltung im bayrischen Regierungsbezirk Schwaben. Metzgerei Mülhaupt in Waldshut-Tiengen Im Südwesten von Baden-Württemberg nahe der Schweizer Grenze im kleinen Ort Waldshut-Tiengen hat die Metzgerei Mülhaupt ihren Sitz. Seit 2001 ist sie Mitglied von Bioland und produziert ein reichhaltiges Sortiment. Gemäß der neuen Philosophie „Sicherheit für den Kunden beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren“ verarbeitet sie Hähnchen Puten Enten ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... weil diese nur für die Produktion verwendet werden müssen. Für das eigentliche Produkt sind sie nicht erforderlich. Aus diesem Grund erfolgt auch kein direkter Ausweis auf dem Etikett. Ebenso müssen viele Inhaltsstoffe erst angegeben werden wenn eine bestimmte Mindestmenge überschritten ist. Solange diese nicht gegeben ist verzichtet der Produzent auf einen konkreten Nachweis auf dem Etikett. Für ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Wildfisch) von einem Kilo Fleisch lässt den Lachs aus Aquakultur zu einem wahren Fischkiller mutieren. Transporte zur Weiterverarbeitung in Länder mit niedrigen Löhnen belasten zusätzlich die Umweltbilanz des Lebensmittels. Nicht unumstritten ist auch die teilweise mangelhafte Tötung der Tiere. Forschungsergebnisse besagen dass auch Lachse Stress empfinden der sich bei der Schlachtung bemerkbar macht. Stiftung Warentest sieht norwegische Betriebe vorn Um die Qualität der Lachsfarmen zu ..."

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