Metzgerei in Regensburg - 1 Anbieter mit 22 Bewertungen

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... verpflichtet er sich die hohen Standards beim Halten von Tieren und der Lebensmittelproduktion einzuhalten. „Gesundes Fleisch von gesunden Höfen“ heißt sein Motto das er in einem breiten Sortiment an Spezialitäten Roh- und Bratwurst sowie an Eingemachtem umsetzt. Alle Zusatzstoffe der hergestellten Wurstsorten sind in der zentralen Datenbank für Bio-Produkte und nachhaltige Erzeugnisse „ecoinform“ gespeichert und für jedermann einsehbar. Fleischerei Schulz in Clenze Im ..."

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... alle Daten die Sie rund um den Lachs wissen sollten. Fazit Nach Meinung der Stiftung Warentest steht der Zuchtlachs dem Wildlachs in nichts nach. Vor allem die norwegischen Farmen produzieren mit hohem Engagement und unter guten Bedingungen. Wildlachs aus belasteten Beständen wie dem Atlantik sind keinesfalls gesünder und ökologisch unbedenklicher. Wer ganz auf Nummer sicher gehen will serviert ausschließlich Lachs aus ökologischer Aquakultur oder setzt ..."

Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... weil diese nur für die Produktion verwendet werden müssen. Für das eigentliche Produkt sind sie nicht erforderlich. Aus diesem Grund erfolgt auch kein direkter Ausweis auf dem Etikett. Ebenso müssen viele Inhaltsstoffe erst angegeben werden wenn eine bestimmte Mindestmenge überschritten ist. Solange diese nicht gegeben ist verzichtet der Produzent auf einen konkreten Nachweis auf dem Etikett. Für ..."