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Kaltes Gemüse: Welche Gemüsesorten nichts im Kühlschrank verloren haben

"... Frischekiller und Schutz vor dem Verderben ist rasches Konsumieren. Im Kühlschrank bekommen Auberginen schnell braune Flecken weil ihre dünne Schale keinen ausreichenden Schutz vor dem Reifegas Ethylen bietet. Gurken und Zucchini sind kälteempfindlich und werden bei geringen Temperaturen matschig. Auch gelbe und rote Paprika verderben bei Kälte rasch. Oft gelangen auch Tomaten in den Kühlschrank die dort aber ..."

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund sind Restaurantbesuche häufig nicht möglich da sich in herkömmlichen Gerichten oft zahlreiche versteckte Zutaten tierischen Ursprungs befinden. Dies ist sicherlich für viele Menschen ein weiterer Nachteil jedoch gibt es gerade in größeren Städten immer mehr Restaurants die sich auf vegane Gerichte spezialisiert haben oder zumindest eine kleine Auswahl dieser Gerichte anbieten. Fazit Veganismus hat ..."

Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... lecker Es gibt wenig vielseitige Lebensmittel die in jeder Beziehung so wertvoll sind wie die Kokosnuss. Das aus dem Fruchtfleisch gewonnene Fett ist ausgesprochen gesund und hilft aufgrund der stoffwechselanregenden Eigenschaften beim Abnehmen. Kokoswasser und Kokosmilch stellen hervorragende Energielieferanten dar und Kokosblütenzucker bildet eine gesunde wohlschmeckende Alternative zum Haushaltszucker. Mit dem glutenfreien Kokosmehl lässt sich der Kohlenhydratanteil von Backwaren drastisch reduzieren während sich der Anteil von ..."