Restaurant in Fritzlar

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Ihre Gäste gerne verwöhnen. Für das Gründen einer unternehmerischen Existenz in der Gastronomie sind strenge Auflagen zu erfüllen. Sie sind vor allem juristischer Natur und betreffen Konzessionen und Lizenzen. Beachten Sie die behördlichen Vorgaben und halten Sie alle Vorschriften ein. Dann haben Sie von Anfang an die Möglichkeit sich beruhigt auf die Wünsche Ihrer Kunden zu konzentrieren. So legen Sie die Basis für ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... erster Linie Werbung machen möchte trifft mit einer Fußgängerzone immer eine gute Wahl. Hier tummeln sich so viele Menschen dass die Chancen gut stehen der eigenen Zielgruppe zu begegnen. Gastronomische Angebote hingegen konzentrieren sich auch schon einmal auf andere Orte. Sie können zum Beispiel in der Mittagszeit vor großen Unternehmen warten um die hungrigen Angestellten zu versorgen. Nicht wenige solcher Stände treffen sogar direkt ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... nicht entweicht wird ein Deckel benutzt. Diese Methode dauert zwar etwas länger doch dafür ist das Fleisch im Anschluss sehr zart. Das Grillgut kommt in diesem Fall auch nicht allzu sehr mit dem „giftigen“ Rauch in Kontakt. Ein weiterer Vorteil ist dass das Fleisch nicht gewendet werden muss. In der Praxis haben ..."

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