Frühstück in Hamm

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Aktuelle Beiträge zum Thema Frühstück
aus unserem Ratgeber Magazin

Das kulinarische Multitalent: Was man mit Eiern alles machen kann

"... ist auch der Dotter. In der industriellen Eiproduktion wird die Farbe des Dotters durch Futterzusätze beeinflusst sodass diese leider kaum Rückschlüsse über die Haltung des Huhns zulässt. Anders sieht es jedoch bei Bio-Eiern aus. Da in diesem Fall die Zugabe von Farbstoffen zum Hühnerfutter verboten ist sind die Dotter von Bio-Eiern generell heller als jene von Eiern aus konventioneller Haltung. ..."

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Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... nötig damit sich das Pulver leicht mit Wasser Fett oder Öl vermischt. Mediziner gehen davon aus dass Emulgatoren gesundheitlich nicht bedenklich sind. Trotzdem lösen sie bei einem Konsum in größerer Menge häufig Allergien aus. Emulgatoren erkennen Sie meist an der E-Nummer. Beispielsweise ist der Emulgator E 433 in vielen Fertigmischungen enthalten. E 433 ist ein Polysorbat und steht im ..."

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Die Qual der Wahl: Welches Catering passt zu Ihrem Anlass?

"... Speisen entscheidet über das passende Catering sondern auch die Form der Bewirtung. Hier gibt es verschiedene Optionen Gesetzte Menüs Buffets Flying-Buffets Fingerfood oder Frontcooking. Menü Gesetzte Menüs an wunderbar dekorierten Tischen wirken in der Regel sehr edel. Sie passen hervorragend zu Hochzeiten Familienfeiern und Firmenveranstaltungen mit festlichem Charakter. Die Auswahl und die Gestaltung der Speisen bieten viel Platz für kreative Ideen. Zum Beispiel kann ..."

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