"... Giftstoffe aus wenn sie überlagert sind. In sprossenden Kartoffeln entsteht beispielsweise grünes Solanin ein Alkaloid wodurch die Kartoffel süßlich schmeckt. Richtige Lagerung bewahrt vor schnellem Verderben Nach dem Kauf schützt die richtige Lagerung das Gemüse vor schnellem Verderben. Für den Genuss soll es knackig und frisch sein. Ein hoher Vitamingehalt viele Mineralien und Glukose sichern den Geschmack. Besonders ..."

Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... Insekten ist mit erheblich weniger Energieaufwand verbunden als die Fütterung von großen Säugetieren Die kleinen Krabbeltiere benötigen nur etwa ein Viertel der Proteine die eine Kuh oder ein Schwein zu sich nimmt um ein Kilo Nahrung zu produzieren die für den Menschen verwertbar ist. Die Flächen für den Futteranbau würden also enorm schrumpfen ..."

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... und Umweltschutz sondern hat auch Auswirkungen auf das Welthungerproblem. Zahlreiche Befürworter des Veganismus behaupten dass eine zunehmend vegane Ernährung in den westlichen Industriestaaten eine positive Auswirkung auf die Ernährungssituation der Menschen in Schwellen- und Entwicklungsländern habe. Weideflächen für Tiere sowie Rohstoffe die zur Futtermittelherstellung verwendet werden könnten direkt der hungernden Bevölkerung zugutekommen. Gesundheitliche Gründe Durch vegane Ernährung können Sie zahlreichen Zivilisationskrankheiten ..."

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