Restaurant in Viernheim

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Kettelerstr. 3C
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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... der Erstbelehrung Ihres Gesundheitsamts vor Ort. Bei beiden Veranstaltungen stehen ausschließlich Fragen nach dem Lebensmittelrecht nach dem Gesundheitsschutz und nach Hygienevorschriften im Vordergrund. Es geht also nicht darum Ihre fachliche Eignung im Hinblick auf das Kochen von Speisen zu beweisen. Natürlich fällt Ihnen der erfolgreiche Start in der Gastronomie leichter wenn Sie eine einschlägige Ausbildung als Restaurantfachkraft oder als Koch haben. Doch diese ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... Einsatz vor Ort gilt Nur wer bereit ist hier alles zu geben kann auch auf Dauer erfolgreich sein. Wer noch wenig Erfahrung im Bereich von Verkauf und Co. hat sollte sich deshalb eventuell nach etwas Hilfe umsehen. Marketingprofis können etwa beim Design helfen oder ein Koch zeigt wertvolle Tipps für gastronomische Straßenstände. Je nach Art eines Standes empfehlen sich ganz unterschiedliche Experten für die ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... für oxidativen Stress das heißt der Alterungsprozess wird beschleunigt. Am besten ist es wenn du die dunklen Stellen großzügig wegschneidest. PAK treten auf wenn etwas von der Marinade oder dem Fett in die Glut tropft. Dann bildet sich bläulicher Rauch durch den die Schadstoffe an das Fleisch gelangen können. Auch wird von ..."

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