Restaurant in Königstein

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4,0 Sterne 1 Bewertung

Kronthaler Strasse 21
61462 Königstein

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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Für das Gründen einer Existenz im Bereich Gastronomie gilt es unterschiedliche rechtliche Vorgaben zu beachten. Gutes Planen und Vorbereiten erleichtert und beschleunigt das Beantragen aller Genehmigungen. Ein eigenes Restaurant zu eröffnen steht auf der Wunschliste vieler Hobbyköche oder Restaurantfachleute ganz oben. Vielleicht sind Sie von den Ideen Ihres bisherigen Arbeitgebers nicht überzeugt. Vielleicht planen Sie mit Ihren eigenen Ideen auf den Markt zu ..."

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"... wohl ein Hot Dog Wagen in Form des namensgebenden Snacks. Er sticht aus der Umgebung hervor und sorgt gleichzeitig für Lust auf etwas Schnelles und Leckeres zum Essen. Davon ab gilt es aber auch mit Qualität zu punkten. Denn gerade in dieser Beziehung findet kulinarisch eine Umstellung statt. Riesige Fast-Food-Ketten kämpfen mit schwindenden Umsätzen während kleine Anbieter sich vor Kunden kaum retten können. Gastronomischer ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... nicht entweicht wird ein Deckel benutzt. Diese Methode dauert zwar etwas länger doch dafür ist das Fleisch im Anschluss sehr zart. Das Grillgut kommt in diesem Fall auch nicht allzu sehr mit dem „giftigen“ Rauch in Kontakt. Ein weiterer Vorteil ist dass das Fleisch nicht gewendet werden muss. In der Praxis haben ..."

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