Restaurant in Kaarst

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Vorbildung brauchen Sie den Behörden nicht nachzuweisen. Es ist beispielsweise möglich einen Mitarbeiter als Koch einzustellen um nicht selbst am Herd oder am Backofen zu stehen wenn Ihnen das Talent dazu fehlt. Überprüfen der ortsbezogenen Vorgaben Sobald Sie die persönliche Zuverlässigkeit und die fachliche Eignung belegen gilt es die ortsbezogenen Voraussetzungen zu erfüllen. Hier geht es um das Beurteilen der Räumlichkeiten für Ihr ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... Fazit Der Straßenverkauf mit der eigenen Bude ist sicherlich interessant. Gerade in der Gastronomie können so auch Einzelpersonen den Schritt in die Selbstständigkeit wagen da die Kosten in vielen Fällen überschaubar sind. In jedem Fall müssen aber vor Inbetriebnahme alle nötigen Genehmigungen eingeholt werden. Sowohl Behörden als auch private Betreiber müssen hier informiert werden. Wer hier nicht an alles denkt kann ansonsten saftige Strafen ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... das Grillgut mit Bier zu bespritzen doch davon ist abzuraten. Der Grund hierfür ist dass dadurch die Asche aufgewirbelt wird und sich am Fleisch festsetzt. Das schmeckt nun wirklich nicht. Wenn du das Steak fertig gegrillt hast solltest du es erst im Anschluss salzen. Wenn du das vorher tust treten Wasser und ..."

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