Restaurant in Itzehoe

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... der Erstbelehrung Ihres Gesundheitsamts vor Ort. Bei beiden Veranstaltungen stehen ausschließlich Fragen nach dem Lebensmittelrecht nach dem Gesundheitsschutz und nach Hygienevorschriften im Vordergrund. Es geht also nicht darum Ihre fachliche Eignung im Hinblick auf das Kochen von Speisen zu beweisen. Natürlich fällt Ihnen der erfolgreiche Start in der Gastronomie leichter wenn Sie eine einschlägige Ausbildung als Restaurantfachkraft oder als Koch haben. Doch diese ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... der große Erfolg nicht sofort kommt. Nicht selten bedarf es viel Zeit und Arbeit bis die Anzahl der Kunden spürbar ansteigt. Bleiben Sie am Ball und sorgen Sie für regelmäßige Updates auf einschlägigen Kanälen. Besucher im Internet wissen es besonders zu schätzen wenn ein Auftritt lebendig wirkt. Ist das letzte Update hingegen schon Monate oder sogar Jahre her verlieren die meisten schnell das Interesse. ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... des Grillguts ist es besser eine Grillzange anstelle einer Gabel zu verwenden. Achte darauf dass du das Steak oder die Bratwurst nicht zu lange heiß werden lässt. Falls das Fleisch doch einmal anbrennen sollte so schneide die verbrannten Stellen großzügig weg. Verbranntes Fleisch enthält giftige HCA. Es ist zwar ein gängiger Brauch ..."

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