Restaurant in Gernsheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... dass Sie bei einem früher angemeldeten Gewerbe nicht in Konflikt mit dem Gesetz kamen. Außerdem ist es an Ihnen zu beweisen dass Ihre Finanzen in Ordnung sind und dass vor allem keine Steuerschulden bestehen. So belegen Sie Ihre fachliche Eignung Neben der persönlichen Zuverlässigkeit ist die fachliche Eignung nachzuweisen. Das geschieht mit der Teilnahme an einem IHK-Seminar über die lebensmittelrechtlichen Vorgaben und an ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... bleiben Wer sich dauerhaft für eine Bude entscheidet und dabei erfolgreich sein möchte sollte in jedem Fall einen direkten Draht zu seinen Kunden aufbauen. Denn auch wenn der Straßenverkauf klassischerweise vor allem von Laufkundschaft lebt so gibt es auch hier Stammkunden. Per Internet können Sie diese über die nächsten Orte Ihres Standes und andere Neuigkeiten informieren. Die Stammkunden sind deshalb wichtig weil sie mit ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... braten. Durch die Hitze von circa 250 Grad Celsius wird das Fleisch schnell gar. Allerdings entstehen beim Grillen auch krebserregende Stoffe. Dazu zählen HCA (heterozyklische Amine) und PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe). HCA bilden sich wenn du das Fleisch zu lange grillst. Dann wird es dunkelbraun oder sogar schwarz. HCA sorgen im Körper ..."

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