Gaststätten in Gießen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Gaststätten
aus unserem Ratgeber Magazin

Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... und eine Herren-Spültoilette sowie zwei Pariser Pissoir-Becken (PP-Becken) zur Verfügung zu stellen. Ist die Gaststätte noch größer und bietet Gästen auf einer Fläche bis 300 m² Platz verrichten Damen auf vier und Männer auf zwei Spültoiletten ihre Notdurft. Vier PP-Becken haben ebenso installiert zu sein. Lokalitäten mit mehr als 300 ..."

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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... der Erstbelehrung Ihres Gesundheitsamts vor Ort. Bei beiden Veranstaltungen stehen ausschließlich Fragen nach dem Lebensmittelrecht nach dem Gesundheitsschutz und nach Hygienevorschriften im Vordergrund. Es geht also nicht darum Ihre fachliche Eignung im Hinblick auf das Kochen von Speisen zu beweisen. Natürlich fällt Ihnen der erfolgreiche Start in der Gastronomie leichter wenn Sie eine einschlägige Ausbildung als Restaurantfachkraft oder als Koch haben. Doch diese ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... das Grillgut mit Bier zu bespritzen doch davon ist abzuraten. Der Grund hierfür ist dass dadurch die Asche aufgewirbelt wird und sich am Fleisch festsetzt. Das schmeckt nun wirklich nicht. Wenn du das Steak fertig gegrillt hast solltest du es erst im Anschluss salzen. Wenn du das vorher tust treten Wasser und ..."

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