Bäckerei in Weinböhla

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bäckerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... Chemische Backmischungen sind ideal wenn Sie vorhaben kurzfristig einen Kuchen auf den Tisch zu zaubern. Mit Bio-Backwerk ist dieser in Geschmack und Qualität allerdings nicht vergleichbar. Mit einer Fertigmischung gelingen Kuchen Plätzchen und Brot zuverlässig und im Handumdrehen. Sie sind deshalb zu empfehlen wenn es nötig ist dass leckeres Backwerk innerhalb kurzer Zeit auf dem Tisch steht weil sich ..."

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Fika! Warum wir die Kaffeepause wie die Schweden zelebrieren sollten

"... Wir gehen hektisch in die Pause schlucken unseren Kaffee hinunter und sind dabei mit dem Kopf überall nur nicht dort wo wir Ruhe finden. So wird das was als Erholungspause gedacht ist zur „Aufputschpause“. Entspannung lässt sich so schwerlich finden. Dabei könnte es ganz anders sein. Zeit von unseren schwedischen Freunden zu lernen. Die Fika - Mehr als nur Pause machen Wenn Schweden ..."

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Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... Herstellung ist preiswerte als die Synthese. Konservierungsstoffe machen Brötchen haltbar Konservierungsstoffe haben allgemein einen schlechten Ruf. In Brötchen ist mit E 270 eine unbedenkliche Säure für die Haltbarkeit der Backwaren zuständig. Es verbirgt sich hinter dem Lebensmittelzusatz die natürlich von Bakterien hergestellte Milchsäure. Dass die Substanz weitgehend unbedenklich ist zeigt die Tatsache dass Milchsäure auch für Bio-Produkte und Säuglingsnahrung zugelassen ist. E ..."

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