Bäckerei in Mülheim an der Ruhr - 7 Anbieter mit 0 Bewertungen

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... Die Hersteller rechtfertigen sich damit dass diese Zutaten für eine lockere Konsistenz des Teigs erforderlich sind. Vor allem aber erleichtern die Zusatzstoffe das Verarbeiten der Backmischung. Durch sie sind Sie in der Lage die Backmischung in die Rührschüssel zu geben um sie nur noch mit Eiern Milch oder Wasser zu verrühren. In den Mischungen sind Emulgatoren enthalten. Sie sind ..."

Chemie, Schweineborsten und Co: Was alles in Billig-Brötchen steckt

"... bei dem Herbizide zur Unkrautbekämpfung erlaubt sind. Eine der problematischsten Verbindung ist Glyphosat. Das zur Gruppe der Phosphonate gehörende Herbizid steht im Verdacht krebserregend zu sein. Beim Test verschiedener Brötchen aus Fertigbackwaren wurden Reste von Glyphosat nachgewiesen. Allerdings haben dieses Problem auch herkömmliche Bäckereien die Mehl aus konventioneller Landwirtschaft verwenden. Fazit Billig-Brötchen sind ein buntes Gemisch aus allerlei Zusatzstoffen. Sie sorgen dafür ..."

Fika! Warum wir die Kaffeepause wie die Schweden zelebrieren sollten

"... die zudem soziale Kontakte fördert und die Produktivität in der Wirtschaft erhöht. Diese Methode hört auf den Namen „Fika“ und stellt eine besondere Form der Kaffeepause dar. Dabei geht es weniger um die Frage welchen Kaffee man trinkt oder welche Tassen zum Einsatz kommen. Das Geheimnis der Fika besteht darin dass Anspannung und Hektik hier nichts verloren haben. Man entspannt sich genießt jeden ..."