Restaurant in Uetersen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Ihr Gastgewerbe wählen die Sie jetzt anders nutzen als zuvor. Gleiches gilt wenn Sie Veränderungen am Bau vornehmen. Die Mitarbeiter informieren Sie welche Anträge zu stellen und welche Unterlagen vorzulegen sind. Das Bauamt schalten Sie immer ein wenn Sie Neuerungen innerhalb Ihrer Betriebsstätte ausführen. Wenn Sie versäumen eine nötige Genehmigung des Bauamts einzuholen riskieren Sie im schlimmsten Fall das Schließen Ihres Restaurants. Deshalb ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... Fachleuten empfohlen auf das Grillen von gepökeltem Fleisch zu verzichten. Gepökeltes Fleisch enthält nämlich Nitritpökelsalz. Durch die Hitze reagiert das Nitrit mit Eiweißstoffen und es entstehen schädliche Nitrosamine. Ob eine Wurst Pökelsalz enthält kannst du ganz einfach herausfinden. Auf der Zutatenliste sind sie durch die Nummern E 250 bis E 252 gekennzeichnet. ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... Behörden unterscheiden sich von Region zu Region. Dies war vor 2006 undenkbar und so manches Bundesland möchte auch keine Veränderungen vornehmen. Nordrhein-Westfalen ist ein solches Beispiel. Wo und wann sind Toiletten Pflicht Wenn Sie in einer Gaststätte speisen und die Toiletten vergeblich suchen dann zählen Sie einfach mal die Sitzplätze ..."

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