Restaurant in Schwäbisch Gmünd

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5,0 Sterne 1 Bewertung

Vordere Schmiedgasse 56
73525 Schwäbisch Gmünd

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aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Ihre Gäste gerne verwöhnen. Für das Gründen einer unternehmerischen Existenz in der Gastronomie sind strenge Auflagen zu erfüllen. Sie sind vor allem juristischer Natur und betreffen Konzessionen und Lizenzen. Beachten Sie die behördlichen Vorgaben und halten Sie alle Vorschriften ein. Dann haben Sie von Anfang an die Möglichkeit sich beruhigt auf die Wünsche Ihrer Kunden zu konzentrieren. So legen Sie die Basis für ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... des Grillguts ist es besser eine Grillzange anstelle einer Gabel zu verwenden. Achte darauf dass du das Steak oder die Bratwurst nicht zu lange heiß werden lässt. Falls das Fleisch doch einmal anbrennen sollte so schneide die verbrannten Stellen großzügig weg. Verbranntes Fleisch enthält giftige HCA. Es ist zwar ein gängiger Brauch ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... nicht einfach aus irgendwo in einem kleinen Kämmerchen ein WC zu bauen nur damit die entsprechende Behörde zufrieden ist. Vielmehr müssen Gäste die Toilette einfach nutzen können. Das heißt dass kein technisches Know-how vonnöten sein darf. Zudem sind Betreiber dafür verantwortlich den Weg zur Toilette sowie das WC an sich ..."

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