Restaurant in Norddorf auf Amrum - 1 Anbieter mit 1 Bewertung

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Vorbildung brauchen Sie den Behörden nicht nachzuweisen. Es ist beispielsweise möglich einen Mitarbeiter als Koch einzustellen um nicht selbst am Herd oder am Backofen zu stehen wenn Ihnen das Talent dazu fehlt. Überprüfen der ortsbezogenen Vorgaben Sobald Sie die persönliche Zuverlässigkeit und die fachliche Eignung belegen gilt es die ortsbezogenen Voraussetzungen zu erfüllen. Hier geht es um das Beurteilen der Räumlichkeiten für Ihr ..."

Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... braten. Durch die Hitze von circa 250 Grad Celsius wird das Fleisch schnell gar. Allerdings entstehen beim Grillen auch krebserregende Stoffe. Dazu zählen HCA (heterozyklische Amine) und PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe). HCA bilden sich wenn du das Fleisch zu lange grillst. Dann wird es dunkelbraun oder sogar schwarz. HCA sorgen im Körper ..."

Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... klar zu kennzeichnen. Sie muss demnach leicht erreichbar sein. Dies gilt auch für in ihrer Mobilität behinderte Gaststätten-Besucher. Ab einer Speise- und Schankraumfläche von 50 m² muss das WC barrierefrei sein. Und wie sieht es eigentlich aus wenn Passanten eine Gaststätten-Toilette nutzen möchten Dürfen sie das WC dann wie die ..."