Restaurant in Melle

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Ihre Gäste gerne verwöhnen. Für das Gründen einer unternehmerischen Existenz in der Gastronomie sind strenge Auflagen zu erfüllen. Sie sind vor allem juristischer Natur und betreffen Konzessionen und Lizenzen. Beachten Sie die behördlichen Vorgaben und halten Sie alle Vorschriften ein. Dann haben Sie von Anfang an die Möglichkeit sich beruhigt auf die Wünsche Ihrer Kunden zu konzentrieren. So legen Sie die Basis für ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... ausschließlich Holzkohle oder Briketts auf keinen Fall aber harziges Holz oder Papier. Denn darin sind besonders viele PAK enthalten. Bevor du das Fleisch auf den Grill legst warte bitte bis die Holzkohle richtig gut durchgeglüht ist. Das erkennst du daran dass keine Flammen mehr entstehen und dass weiße Asche vorhanden ist. Am ..."

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Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... regelt ganz genau wie viele Toiletten in einer Lokalität eingerichtet sein müssen. Ist die Schank- beziehungsweise Speiseraumfläche kleiner als 50 m² (und verkauft der Wirt Alkohol) dann muss mindestens eine Spültoilette vorhanden sein. Bei einer Fläche ab 50 m² bis hin zu 150 m² sind Betreiber verpflichtet mindestens zwei Damen- ..."

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