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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... sich nur bei genauem Hinsehen. Wenn geformte Käsereste verwendet wurden können Sie dies auf Anhieb kaum erkennen. Ob ein Produkt wirklich ohne Gentechnik hergestellt wurde ist allein anhand der Beschriftung nicht nachzuvollziehen. Der Hintergrund falscher Angaben auf dem Beschriftungszettel muss nicht einmal eine beabsichtigte Irreführung der Konsumenten sein. Viele Hersteller weisen nicht ausdrücklich auf bestimmte Inhaltsstoffe hin ..."

Eingeschränkter Fleischkonsum: So profitieren Sie und Ihre Umwelt von hochwertigem Fleischgenuss in Maßen

"... Frage ob der Mensch ein Fleischfresser Pflanzenfresser oder Allesfresser ist ein Dauer-Streitthema. Vegetarier vertreten oft die Meinung dass der menschliche Körper nicht für den Konsum von Fleisch angelegt ist. Das Fehlen von Reißzähnen und Klauen sowie die Anatomie des Verdauungssystems würden für eine vegetarische Ernährung sprechen. Doch wissenschaftliche Studien ..."

Achtung vor chemischen Backmischungen: Woran Sie ein richtiges Bio-Brot erkennen

"... spontan Besuch ankündigt. Selbst Anfänger zaubern mit wenig Aufwand eine schmackhafte Überraschung aus dem Ofen auf den Teller. Allerdings enthalten die chemischen Mischungen aus der Packung häufig Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Es ist von Vorteil diese zu kennen um ihre Wirkung einzuschätzen. Mit einem selbst gebackenen Kuchen nach bewährtem Rezept haben Backmischungen nämlich häufig nicht viel gemein. Natürlich spricht ab ..."