Gaststätten in Kempten (Allgäu)

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August-Fischer-Platz 1
87435 Kempten (Allgäu)

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aus unserem Ratgeber Magazin

Wie, kein Klo? Wann Gaststätten Toiletten haben müssen

"... und eine Herren-Spültoilette sowie zwei Pariser Pissoir-Becken (PP-Becken) zur Verfügung zu stellen. Ist die Gaststätte noch größer und bietet Gästen auf einer Fläche bis 300 m² Platz verrichten Damen auf vier und Männer auf zwei Spültoiletten ihre Notdurft. Vier PP-Becken haben ebenso installiert zu sein. Lokalitäten mit mehr als 300 ..."

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Cocktails selber machen: So werden Drinks richtig lecker

"... Tumbler bezeichnet werden verschiedene Kelchgläser und Longdrinkgläser vorhanden sein. Das Schichten im Glas Neben dem Schütteln im Cocktailshaker und dem Rühren mit dem Barspoon gibt es auch weitere Techniken um einen Cocktail anzurichten. Interessante optische und geschmackliche Effekte lassen sich durch das Schichten erzielen. Beim Schichten wird der Cocktail direkt in dem Glas in dem er serviert werden soll zubereitet. Dabei werden die ..."

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Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... gehen Sie beim Prüfen der ortsbezogenen Vorschriften am besten sorgfältig vor. So wichtig sind Hygienevorschriften und Jugendschutz Obwohl die Gaststättenkonzession die wichtigste Genehmigung ist gibt es bei einer Existenzgründung im Bereich Gastronomie noch weitere Auflagen zu beachten. Hier gelten strenge Hygienevorschriften die es vom ersten Tag an gilt einzuhalten. Ansprechpartner für Sie ist der Fachverband DEHOGA. Er hält auf seiner Internetpräsenz viele wichtige ..."

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