Restaurant in Ahaus

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... gehen. Vielleicht haben Sie ein vielversprechendes Konzept entdeckt und haben vor es zum Leben zu erwecken und mit diesem Ihre Kunden zu überraschen. Die Gründe für den Aufbau einer Existenz in der Gastronomie sind ebenso unterschiedlich wie die Varianten. Sie reichen vom gemütlichen Schnellimbiss über das süße Café bis zum In-Italiener und dem Edelrestaurant. Doch es genügt nicht dass Sie gut kochen und ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... braten. Durch die Hitze von circa 250 Grad Celsius wird das Fleisch schnell gar. Allerdings entstehen beim Grillen auch krebserregende Stoffe. Dazu zählen HCA (heterozyklische Amine) und PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe). HCA bilden sich wenn du das Fleisch zu lange grillst. Dann wird es dunkelbraun oder sogar schwarz. HCA sorgen im Körper ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... Auch wer privat einige Dinge loswerden möchte sollte dieses Vorhaben vielleicht überdenken. Denn all die Genehmigungen die schon für einen kleinen Stand nötig sind übersteigen oft den Erlös aus dem Verkauf von privaten Sachen. Deshalb ist in vielen Fällen ein klassischer Flohmarkt die bessere Alternative. Hier können aber auch klassische Unternehmen vom Straßenverkauf profitieren. Dabei stellt ein Stand nur eine Ergänzung zum laufenden Betrieb ..."

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