Bioladen in Staufen im Breisgau

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... Kindes die Folge sein. Um keinerlei Risiko einzugehen sollten Sie bei veganer Ernährung Vitamin B12 immer in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Abgesehen von Vitamin B12 muss bei einer veganen Ernährungsweise auch auf die Zufuhr anderer Vitamine und Mineralstoffe besonderes Augenmerk gelegt werden. Um einem Kalziummangel vorzubeugen sollten Sie kalziumhaltige Lebensmittel wie Brokkoli und Tofu in ausreichenden Mengen essen. Darüber ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... fest wird. Es zählt zu den Fetten die sich durch ihre Vielseitigkeit besonders auszeichnen. Für die Herstellung werden die Kokosnüsse von den Fasern befreite und im Anschluss gespalten. Um den für die Ölgewinnung nötigen Trocknungsgrad zu erreichen kommen die vorbereiteten Kokosnusshälften für vierundzwanzig Stunden in einen entsprechend beheizten Raum oder in einen Ofen. Nachdem Erkalten lassen sich die Schalen problemlos vom getrockneten Fruchtfleisch der sogenannten Kopra ..."

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