Bioladen in Ammerbuch

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... tierischer Lebensmittel zusammenhängt ist dies ein wichtiges Thema für Veganer. Achtet man bei veganer Ernährung nicht besonders auf die Zufuhr von Vitamin B12 kann dies langfristig zu schweren Mangelerscheinungen und Folgeerkrankungen wie Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Besonders schwerwiegende Auswirkungen kann ein zu geringer Anteil an Vitamin B12 in der Muttermilch stillender Mütter haben. Hier können verzögerte Entwicklung und schwere Hirnschädigungen des ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... fest wird. Es zählt zu den Fetten die sich durch ihre Vielseitigkeit besonders auszeichnen. Für die Herstellung werden die Kokosnüsse von den Fasern befreite und im Anschluss gespalten. Um den für die Ölgewinnung nötigen Trocknungsgrad zu erreichen kommen die vorbereiteten Kokosnusshälften für vierundzwanzig Stunden in einen entsprechend beheizten Raum oder in einen Ofen. Nachdem Erkalten lassen sich die Schalen problemlos vom getrockneten Fruchtfleisch der sogenannten Kopra ..."

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