"... Antike. Nach ihr ist der mittlerweile 90 Jahre alte Verband für biologisch-dynamischen Landbau benannt. Demeter ist inzwischen auf der ganzen Welt vertreten. Auf den ersten Blick ähnelt das Konzept dem des Bioland-Verbandes. Eine Besonderheit ist jedoch die Anwendung von Präparaten aus Heilpflanzen Mineralien und Mist wie z. B. Brennnesseljauche zur Düngung und Pflanzenbehandlung. Auch das Saatgut wird nach strengen verbandseigenen Regeln gezüchtet. ..."
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