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Sehr lecker und individuell - ein recht kleines Restaurant mit viel Atmosphäre. Spontane Besuche mit maximal 2 Personen möglich. In einer Gruppe ohne Reservierung keine Chance.
Pablo ist in Köln immer noch ein Geheimtipp. Unauffällig zwischen Häuserzeilen fällt das kleine spanische Restaurant kaum auf. Auch innen ist alles klein, ein bißchen dunkel und eigentlich weiß niemand genau, worin der Zauber dieses kleinen Restaurants liegt. Aber Zauber hat es. ..das erkennt man schon daran, dass es fast unmöglich ist, ohne Reservierung einen der sehr begrenzten Plätze zu ergatter. Wenn man es dann doch geschafft hat, kann man sich glücklich schätzen. Neben leckeren Weinen, kann man sich an leckeren Tapasblatten und einigen kleinen feinen Leckerlis aus der spanischen Küche gütlich tun. Nur Vorsicht - Knoblauchgefahr! Biertrinker kommen aber bei Pablo nicht auf ihre Kosten. Kölsch ist nicht im Angebot.
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