Wein in Weilheim in Oberbayern

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Pöltnerstr. 23
82362 Weilheim in Oberbayern

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Aktuelle Beiträge zum Thema Wein
aus unserem Ratgeber Magazin

Natürlich tierisch: Warum Wein normalerweise nicht vegan ist

"... groben Teilchen gefunden. So gibt es längst pflanzliche Gelatine zum Aussieben der betreffenden Partikel. Mineralerde lässt sich ebenfalls – und das sogar überaus erfolgreich – zum Klären des Weins einsetzen Das sogenannte Bentonit verhindert auf nicht-tierische Weise ein Trüben des Weins durch die in der Traube vorkommenden Eiweiße. Die Sedimentation ist ebenfalls ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Trockeneis gekühlt. Ein Transportschiff holt die Ladung der Fangschiffe auf See ab und befördert die Lachse in die Fabrik. Der Großteil der Fische wird hier tiefgefroren und beginnt seine Reise in die Billiglohnländer. Verarbeitung erfolgt fernab vom Fang China und die osteuropäischen Länder portionieren den Lachs küchenfertig für Ofen Grill und Pfanne. Dafür wird der tiefgefrorene Lachs aufgetaut verarbeitet und anschließend wieder tiefgefroren. Als „Lachs ..."

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Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... Verarbeiten von Tieren aus artgerechter Haltung im bayrischen Regierungsbezirk Schwaben. Metzgerei Mülhaupt in Waldshut-Tiengen Im Südwesten von Baden-Württemberg nahe der Schweizer Grenze im kleinen Ort Waldshut-Tiengen hat die Metzgerei Mülhaupt ihren Sitz. Seit 2001 ist sie Mitglied von Bioland und produziert ein reichhaltiges Sortiment. Gemäß der neuen Philosophie „Sicherheit für den Kunden beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren“ verarbeitet sie Hähnchen Puten Enten ..."

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