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Kaltes Gemüse: Welche Gemüsesorten nichts im Kühlschrank verloren haben

"... in warmen Gegenden und werden oft unreif geerntet. Sind sie noch hart und fest gehören sie nicht in den Kühlschrank sondern reifen am besten bei Zimmertemperatur nach. Eine reife Avocado verträgt zwar kühle Temperaturen Auberginen hingegen bekommen kalt gelagert schnell braune Flecken. Zudem sind sie anfällig für Ethylen ein Pflanzenhormon das den natürlichen Reifeprozess in Gang setzt. Das ..."

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... werden. Vegane Ernährung kann auch sinnvoll sein wenn Sie unter einer Lebensmittelunverträglichkeit wie zum Beispiel Laktoseintoleranz leiden. Der Verzicht auf tierische Lebensmittel kann sich gerade in Hinsicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten vorteilhaft auf den menschlichen Organismus auswirken und den Körper entlasten. Die Nachteile von Veganismus Selbstverständlich hat Veganismus nicht nur Vorteile sondern auch Nachteile. Einer der größten Nachteile eines veganen Lebensstils ist gerade ..."

Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... Kokosöl besitzt zusätzlich noch Vitamin E ein Antioxidans das die Zellen schützt. Kokosöl wird vom Handel in der Regel als Fettblock angeboten. Dieser sollte nicht über zwanzig Grad gelagert werden da sein Schmelzpunkt zwischen zwanzig und fünfundzwanzig Grad Celsius liegt. Kokosfett in der Küche In der Küche eignet sich Kokosfett aufgrund seiner Hitzebeständigkeit sowohl zum Braten und Frittieren als auch zum Backen und Kochen. Bei unraffiniertem ..."