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Gesundes Pausenbrot bringt das Gehirn auf Trab - 6 Tipps für Eltern

"... ganz verschiedene Nährstoffe in sich aufzunehmen. Wechseln Sie also zwischen Knäckebrot Schwarzbrot und Körnerbrötchen genauso ab wie zwischen den Brotbelägen. Für die schnelle Zwischenmahlzeit bieten sich auch kleine Becher mit Quark oder Joghurt an die dem Pausenbrot beiliegen. Auch Trockenobst und Nüsse sind kleine Appetithappen die als Zusatzkost viel Energie bringen. ..."

Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... verwertet werden als künstliche Süßstoffe. Bei mäßigem Verzehr müssen Sie nicht befürchten an Gewicht zuzunehmen. Vielmehr regeln solche natürlichen Süßstoffe den Zuckerhaushalt automatisch. Ihr Verlangen auf Süßigkeiten dürfte bei regelmäßiger Verwendung sogar abnehmen. E-Nummern sind selten empfehlenswert Die Liste der sogenannten E-Nummern ist äußerst umfangreich. Einige dieser Stoffe werden vom menschlichen Organismus problemlos vertragen. Andere Inhaltsstoffe sind ..."

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Trockeneis gekühlt. Ein Transportschiff holt die Ladung der Fangschiffe auf See ab und befördert die Lachse in die Fabrik. Der Großteil der Fische wird hier tiefgefroren und beginnt seine Reise in die Billiglohnländer. Verarbeitung erfolgt fernab vom Fang China und die osteuropäischen Länder portionieren den Lachs küchenfertig für Ofen Grill und Pfanne. Dafür wird der tiefgefrorene Lachs aufgetaut verarbeitet und anschließend wieder tiefgefroren. Als „Lachs ..."