Restaurant in Ludwigsfelde

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Aktuelle Beiträge zum Thema Restaurant
aus unserem Ratgeber Magazin

Eigene Gastronomie eröffnen: Das sind die Lizenz-Fallstricke

"... Vorbildung brauchen Sie den Behörden nicht nachzuweisen. Es ist beispielsweise möglich einen Mitarbeiter als Koch einzustellen um nicht selbst am Herd oder am Backofen zu stehen wenn Ihnen das Talent dazu fehlt. Überprüfen der ortsbezogenen Vorgaben Sobald Sie die persönliche Zuverlässigkeit und die fachliche Eignung belegen gilt es die ortsbezogenen Voraussetzungen zu erfüllen. Hier geht es um das Beurteilen der Räumlichkeiten für Ihr ..."

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Mobile Buden: Was beim Straßenverkauf zu beachten ist

"... kassieren. Wer eine Bude nur für einen kurzen Zeitraum nutzen möchte sollte sich vor allem auf Ausstellungen Messen oder ähnliche Veranstaltungen konzentrieren. Denn hier gibt es den Vorteil dass neben der Erlaubnis des Betreibers in den meisten Fällen keine weiteren Genehmigungen nötig sind. Natürlich sollte die eigene Bude aber zum jeweiligen Event passen. Ansonsten ist das Betreiben eines Standes auch in kleinen Ortschaften mit ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... nicht entweicht wird ein Deckel benutzt. Diese Methode dauert zwar etwas länger doch dafür ist das Fleisch im Anschluss sehr zart. Das Grillgut kommt in diesem Fall auch nicht allzu sehr mit dem „giftigen“ Rauch in Kontakt. Ein weiterer Vorteil ist dass das Fleisch nicht gewendet werden muss. In der Praxis haben ..."

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