am 08.11.2009
bewertet von
Colin Norman Appert, Basel
Sehr gemütliches Ambiente im Schwarzwald-Stil, gute Küche und freundliche Bedienung
Freundlich, zuvorkommend und gut, die Speisen sind typisch und währschaft, in der
Qualität sehr gut. Viele Produkte werden im eigenen Haus hergestellt. Der ...
"... in Ihrem Restaurant alkoholische Getränke auszuschenken. Die Konzession beantragen Sie bei Ihrem Gewerbeamt. Zum Beantragen der Gaststättenkonzession kommt die Gewerbeanmeldung hinzu. Zuständig dafür ist Ihr Gewerbeamt vor Ort. Sofern Sie keinen Alkohol ausschenken entfällt der aufwendige Prozess rund um das Beantragen der Gaststättenkonzession. Dann ist es lediglich nötig die Gewerbeanmeldung zu beantragen und Sie starten sofort mit dem Betrieb Ihres Gastgewerbes. So weisen ..."
"... das Grillgut mit Bier zu bespritzen doch davon ist abzuraten. Der Grund hierfür ist dass dadurch die Asche aufgewirbelt wird und sich am Fleisch festsetzt. Das schmeckt nun wirklich nicht. Wenn du das Steak fertig gegrillt hast solltest du es erst im Anschluss salzen. Wenn du das vorher tust treten Wasser und ..."
"... verkaufen wollen. Sehr beliebt sind natürlich auch gastronomische Angebote. Schließlich stellt sich die Frage ob eine Bude einmalig aufgestellt werden soll oder ein regelmäßiges Gewerbe geplant ist. In letzterem Fall benötigt der Betreiber immer eine gültige Gewerbeanmeldung auch bekannt als Gewerbeschein. Er ist entweder beim örtlichen Ordnungsamt oder bei der Gemeindeverwaltung erhältlich. Wer im gastronomischen Bereich tätig ist muss außerdem beim Gesundheitsamt vorstellig werden. ..."
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Breitnau
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