Obst und Gemüse in Bad Breisig

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Aktuelle Beiträge zum Thema Obst und Gemüse
aus unserem Ratgeber Magazin

So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... auf Licht und Wärme. Die wertvollen Nährstoffe zersetzen sich bei zu warmer Lagerung sehr schnell bereits nach wenigen Tagen ist mehr als die Hälfte der Vitamine abgebaut. Hinzu kommt dass unsere gemütliche Zimmerwärme – gemeinsam mit dem Licht von Sonne und Lampen – chemische Prozesse in Gang setzt die das Fruchtfleisch nach und ..."

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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... Milliarden kommen voraussichtlich bis 2050 hinzu. Wie werden all diese Menschen in Zukunft satt Die üblichen Lebensmittel sind in den Industrienationen reichlich vorhanden es gibt allerdings ein großes Verteilungsproblem. Dieses wird sich wahrscheinlich noch verschärfen wenn hauptsächlich in den ärmeren Ländern immer mehr Kinder geboren werden. Besteht die Lösung des Problems darin Insekten ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... werden Lebensmittel als sehr gesund angepriesen. Sie enthalten dann keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Auch Geschmacksverstärker sollen nicht verwendet werden. Eine unzureichende Beschriftung von Lebensmitteln ist auch bei den Inhalten zu finden. Ob Schweine- Rind- oder Putenfleisch enthalten ist können Sie allenfalls auf den zweiten Blick herausfinden. Ob es sich um kleine Schinkenstückchen oder gepressten Formvorderschinken handelt erschließt ..."

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