Metzgerei in Putzbrunn

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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... und Lamm aus artgerechter Haltung. „Einfach gut essen“ versteht Metzgermeister Andrè Grießhaber als Profession dessen Betrieb 2014 den Titel beste Metzgerei in Baden-Württemberg erhielt. Bio-Metzgerei Weller in Blieskastel-Aßweiler Im südöstlichen Saarland hat die Bio-Metzgerei Weller ihre Verkaufsstelle. Seit 1992 bietet sie dort Fleisch- und Wurstwaren aus Bio-Produktion an. Als erste Bio-Metzgerei des Saarlandes ist sie Inhaberin des Bioland- und EU-Bio-Logos. Zwei Markenzeichen die ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... unkritisch gesehen. Das Siegel des MSC das nachhaltige Fischerei auszeichnet ist nicht unumstritten. Zu viele lasch vergebene Zertifizierungen verwässern den eigentlichen Zweck und mindern die Güte. Aber dennoch kann der Verbraucher davon ausgehen dass ein minimaler Standard wie reduzierter Beifang und Schutz vor Überfischung eingehalten werden. Den Ruf des Lachses aus Wildfang schädigen zudem Hinweise zu belasteten Fanggebieten die vor allem im Atlantik liegen. Bisher ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... werden Lebensmittel als sehr gesund angepriesen. Sie enthalten dann keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Auch Geschmacksverstärker sollen nicht verwendet werden. Eine unzureichende Beschriftung von Lebensmitteln ist auch bei den Inhalten zu finden. Ob Schweine- Rind- oder Putenfleisch enthalten ist können Sie allenfalls auf den zweiten Blick herausfinden. Ob es sich um kleine Schinkenstückchen oder gepressten Formvorderschinken handelt erschließt ..."

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