Metzgerei in Obertshausen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... Klein aber fein ist ein möglicher Slogan für den Bio-Hof auf dem sich Rinder und Schweine wohlfühlen. Der Hof ist von Bioland zertifiziert und verarbeitet seine eigenen Tiere direkt. Daraus entsteht ein breites Sortiment an Hausmacher Wurst wie Leber- oder Knippwurst und schmackhafter Schinken. Wer „Bio“ von Brockmann weitab von Hollenstedt genießen will bestellt im Onlineshop was das Herz begehrt. Bioland-Metzgerei Sassen in ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Futters. Im Gegensatz zur konventionellen Aufzucht haben die Lachse in den Netzkäfigen mehr Platz. Das Futter stammt aus nachhaltiger Wirtschaft. Es setzt sich aus Ökogetreide Resten von Speisefischen Garnelenschrot und Hefe zusammen. Insbesondere der Zusatz von Garnelen sorgt für die saftig rote Färbung des Lachsfleisches. Auf diesen Zusatz verzichtet die konventionell arbeitende Lachsfarm. Dadurch wirkt das Fleisch ein wenig fahl. Lachs aus biologischer Aquakultur ist ..."

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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... Insgesamt wärst du ein Vorreiter für einen neuen bewussteren Weg im Umgang mit unserer Nahrung. Du könntest ein Trendsetter sein und andere Menschen für die neue und doch zugleich uralte Ernährungsart begeistern. Natürlich wird nicht jeder in deinem Umfeld begeistert sein doch wenn du dich den Menschen gegenüber tolerant verhältst die (noch) keine ..."

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