Metzgerei in Ober-Mörlen

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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... aus Großenheidorn und Bio-Geflügel aus der nahe gelegenen Stadt Wunstorf. Wer es auf seiner Feier „Bio“ mag lässt sich von der Fleischerei Plinke per Partyservice beliefern. Bio-Gut Bauck in Lüder Landschaftlich reizvoll ist der Ort Lüder zwischen Elbeseitenkanal und ausgedehnten Waldgebieten inmitten der Lüneburger Heide eingebettet. Hier betreibt Henning Bauck seine Landwirtschaft mit hofeigener Schlachterei und Laden. Seit 2004 wirtschaftet er nach den ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... bewerten hat sich das Zertifikat Global G.A.P. für Aquakulturen etabliert. Dahinter verbirgt sich ein bestimmter Standard der den Einsatz von Futter Medikamenten und Chemikalien dokumentiert sowie Maßnahmen zum Arbeitsschutz der Gesundheit und Hygiene einschließt. Die vielleicht interessanteste Frage nach der Besatzdichte in den Fangnetzen regelt das Zertifikat allerdings nicht. Dennoch attestiert die Stiftung Warentest im Jahr 2012 nach eigenen Untersuchungen den norwegischen Betrieben ein gutes ..."

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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... nächsten Jahrzehnte dass die inzwischen etwa 2000 als essbar deklarierten Insektenarten auch auf unseren Tellern ankommen. Das wird den Hunger in der Welt wahrscheinlich nicht ganz beenden aber ein Umdenken könnte immerhin einige Probleme lösen. Fazit Vorteile des Verzehrs von Insekten Wenn du auf einen Teil deines Fleischkonsums verzichtest und stattdessen Insekten zu ..."

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