Metzgerei in Niedernhausen

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Niederseelbacher Str. 21
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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... so viel wie nötig“. Bio-Metzgerei Scharun in Bottrop Mit Firmensitz inmitten des Ruhrgebiets hat sich die Bio-Metzgerei Scharun der lückenlosen Durchsichtigkeit ihrer Produktion verschrieben. Seit 2001 ist die Metzgerei Inhaberin des EU-Bio-Logos und steht damit für hohen Anspruch in der Herstellung von Bio-Fleisch und -Wurst. 100 Jahre reicht die Tradition des Betriebs zurück den inzwischen die vierte Generation führt. Kunden vertrauen den Produkten ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... in die Gewässer einströmen. Als Folge duellieren sie sich mit den natürlichen Lachsen im Kampf um Futter und Laichplätze. Zudem sei die Schadstoffbelastung der Fische durch Antibiotika und Desinfektionsmittel sehr hoch sodass sich ein regelmäßiger Verzehr nicht empfehle. Ablagerungen von Futterresten und Exkrementen am Meeresboden verschmutzen die natürlichen Lebensräume mit weitreichenden Folgen. Die ungünstige Bilanz der Nahrungsmenge für die Produktion (1 2 bis 2 Kilogramm ..."

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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... übrige Nahrung gemischt oder als separate Beilage. Und das ist keine Zukunftsmusik Probieren lässt sich das alles bereits heute in einschlägigen Restaurants und bei speziellen Nahrungsmittelhändlern. Einige Insektengourmets haben sogar erkannt dass die Krabbeltiere im Essen nicht nur die Gesundheit fördern sondern auch richtig appetitlich sein können. Wie sieht die Zukunft unserer Speisepläne ..."

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