Metzgerei in Niddatal

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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... EU-Öko-Verordnung. Und das schafft Transparenz für den Kunden sowie die Gewissheit gesunde Fleisch- und Wurstwaren zu konsumieren. Die erste Aachener Bio-Fleischerei steht zudem für Tradition. Die vereint Liebe zum Handwerk Technik und die Herstellung von Waren ohne oder mit Zusatzstoffen die ausschließlich aus ökologischer Produktion stammen. In Bezug auf die Zusatzstoffe setzt Metzgermeister Ströbe auf einen einfachen Grundsatz „So wenig wie möglich und ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Rückstände untersucht. Das National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES) ermittelt die Werte und veröffentlicht diese online. Als Verbraucher finden Sie auf der Verpackung neben dem Inhalt „Lachs aus Aquakultur fangfrisch“ auch den Hinweis auf das Herkunftsland. Aquakultur auf dem Prüfstand Kritiker halten dennoch die Aufzucht in Aquakulturen für umweltschädlich. Ihre Argumente Räuber wie Seehunde und Meeresvögel können die Netze zerstören sodass die Zuchtlachse ..."

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Insektensnacks: Darum bieten Sechsbeiner eine gute Alternative zum Fleischverzehr!

"... von Insekten in deiner Nahrung vorkämen. Ein Proteinpulver aus Insekten bietet zum Beispiel eine für viele Menschen annehmbare Lösung. So bleibt dem Esser der Anblick von sechs dünnen Insektenbeinchen erspart die zumeist der optische Auslöser für den Ekel sind. Auch andere Verarbeitungsstadien der Insekten lassen sich auf den Teller bringen – in die ..."

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