Metzgerei in Mutlangen

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Wildeck 14
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Aktuelle Beiträge zum Thema Metzgerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... und -Fleischereien erzeugen mit traditionellen Rezepten modernen Produktionsstandards und artgerecht erzeugtem Fleisch rundum gesunde Lebensmittel. Sie sind die Endstufe einer Kette von Produzenten die sich der Umwelt verbunden fühlen. Und das alles hat für Sie als Kunden Vorteile denn Transparenz und Verlässlichkeit vom Hersteller bis zum Verbraucher schaffen Vertrauen in die Produkte. Davon profitieren Sie beim Einkauf auch wenn die Leistung ihren Preis ..."

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Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... Die plakative Sprache in der Werbung lädt zum Kaufen ein jeder Hersteller möchte damit seinen Umsatz steigern. Als Käufer müssen Sie wissen dass solche Begriffe ausschließlich zu Werbezwecken verwendet werden sie sind nicht geschützt. Das bedeutet dass jeder Hersteller seine Produkte als „kalorienreduziert“ oder als „fettarm“ bezeichnen darf. Eine Richtlinie zum erlaubten Kalorien- oder Fettgehalt gibt es ..."

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Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Standorte Freiheit von Antibiotika und Schadstoffen sind die wesentlichen Qualitätsmerkmale die die Fischfarmen in den zerklüfteten Fjorden ausmachen. Lachse aus chilenischer Aquakultur sind hingegen nach dem Antibiotikaskandal im Jahr 2008 in Verruf geraten. Vor allem polychlorierte Biphenyle (PCB) Dioxine und Schwermetalle speichert der Lachs in seinem fettreichen Fleisch. Aus diesem Grund hat die EU entsprechende Grenzwerte eingeführt. Zumindest der Lachs aus Norwegen wird ständig auf ..."

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