Metzgerei in Hannover - 3 Anbieter mit 4 Bewertungen

Durchweg transparent: Die 13 vorbildlichsten Bio-Metzgereien Deutschlands

"... „Bio“ ist in aller Munde. Immer mehr Gütesiegel Logos und Zertifikate präsentiert der Markt den verunsicherten Kunden. Vorbildliche Bio-Metzgereien setzen auf Zertifikate die Transparenz bieten. Bio-Standards auf ein Wort Bekannt ist das EU-Bio-Logo das ein Euroblatt auf grünem Untergrund symbolisiert. Damit kennzeichnen geprüfte Bio-Metzgereien und -Fleischereien ihre Waren wenn sie gemäß der EU-Richtlinien (EU-Öko-Verordnung) arbeiten. Diese beinhalten das Verarbeiten von Tieren aus artgerechter ..."

Etikettenschwindel: So prüfen Sie, ob Lebensmittel ihr Versprechen halten

"... Die plakative Sprache in der Werbung lädt zum Kaufen ein jeder Hersteller möchte damit seinen Umsatz steigern. Als Käufer müssen Sie wissen dass solche Begriffe ausschließlich zu Werbezwecken verwendet werden sie sind nicht geschützt. Das bedeutet dass jeder Hersteller seine Produkte als „kalorienreduziert“ oder als „fettarm“ bezeichnen darf. Eine Richtlinie zum erlaubten Kalorien- oder Fettgehalt gibt es ..."

Lachs aus Aquakultur oder Wildfang: nur eine Frage des Geschmacks?

"... Zeit in ein Lebensmittel das gekühlt die Fabrik verlässt. Die Kühltemperatur liegt bei 0 bis +2 Grad Celsius. Fangfrisch in die Regale der Supermärkte Als fangfrischer Lachs aus Aquakultur hat er im Kühlregal der Supermärkte seinen Bestimmungsort erreicht. Fangfrisch ist er dann wenn die Zeitspanne zwischen Ernte und Ankunft im Supermarkt maximal 24 Stunden beträgt. Dabei ist die Tagesfrist eine Orientierungshilfe die keinen gesetzlichen Bestimmungen ..."