Kochschule in Kassel

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Aktuelle Beiträge zum Thema Kochschule
aus unserem Ratgeber Magazin

Kochen, blanchieren, dünsten? Gemüse richtig zubereiten

"... Beim Dämpfen hat das Gargut keinerlei Kontakt mit Wasser. Das Resultat ist knackiges buntes Gemüse bei dem Sie keinerlei Geschmackseinbußen verzeichnen. Zum Dämpfen benötigen Sie lediglich ein Sieb oder einen Dämpfeinsatz den Sie in einem Topf befestigen. Anschließen befüllen Sie den Topf mit wenig Wasser und stellen ihn auf die Herdplatte. Für mehr Geschmack fügen ..."

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Neue Schüler vs. alter Stoff: Richtig gute Beispiele zeitgemäßer Pädagogik

"... das sich an den Kompetenz-Stufen-Modellen orientiert hat so jeder Schüler die Möglichkeit seine individuellen Fähigkeiten zu steigern. Die Kompetenz-Stufen-Modelle geben in den deutschen Bundesländern vor welche Kompetenzen die Schüler eines Jahrgangs im Laufe des Schuljahres idealerweise entwickeln. Ein weiteres Kriterium für kompetenzorientierten Unterricht ist laut Hilbert Meyer die Eigenverantwortlichkeit der Schüler. Die Lernenden brauchen die Möglichkeit ..."

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Küchenplanung: Perfekte Ergonomie dank sinnvoller Raumplanung

"... ein enger Rahmen gesetzt. Neben den Elektrogeräten stehen Stauraum und Arbeitsfläche im Mittelpunkt. Stauraum ausdrücklich erwünscht In Ihrer neuen Küche wollen Sie täglich benötigtes Geschirr und wichtige Gerätschaften unterbringen. Deshalb benötigen Sie Schränke mit Stauraum. Vielleicht kommen extrahohe Schränke in Frage. Vielleicht sollen einzelne Schränke Überbreite haben andere Einzelstücke sollen eher ..."

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