Kochschule in Eppelheim

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Handelsstr. 2
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Aktuelle Beiträge zum Thema Kochschule
aus unserem Ratgeber Magazin

Kochen, blanchieren, dünsten? Gemüse richtig zubereiten

"... gutes Resultat schneiden Sie Pilze Zucchini und Auberginen in feine Scheiben und salzen sie. Anschließend lassen Sie das Gemüse etwa 30 Minuten ziehen und warten bis Wasser austritt. Zum Braten verwenden Sie neutrales Öl mit einem hohen Rauchpunkt. Tipp Schneiden Sie das Gemüse in feine Streifen oder Stifte um die Garzeit zu verkürzen. Im eigenen ..."

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Neue Schüler vs. alter Stoff: Richtig gute Beispiele zeitgemäßer Pädagogik

"... Zukunft keine Rolle mehr spielt. Inhalte sind demnach nur Übungsmaterial um Kompetenzen zu erwerben. Andere Wissenschaftler wie der Erziehungswissenschaftler und Entwicklungspsychologe Andreas Helmke gehen eher von einer Anpassung der Bildungsinhalte aus. Aus dieser Sicht ist es wünschenswert dass sich der Unterrichtsstoff auf die wesentlichen Konzepte eines Faches konzentriert. Hier findet ebenfalls ein Verschieben zugunsten der Kompetenzorientierung ..."

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Küchenplanung: Perfekte Ergonomie dank sinnvoller Raumplanung

"... Eine Küche muss alle wichtigen Küchengeräte enthalten. Sie muss aber auch ergonomisch gestaltet sein. Außerdem soll sie Ihre familiären Gewohnheiten berücksichtigen. Wer bei der Vorbereitung und Planung sorgfältig vorgeht freut sich nach dem Einbau über eine maßgeschneiderte Küche zu akzeptablen Preisen. Herd Kühlschrank und Co. sind Pflicht Bei Ihrer Küchenplanung achten ..."

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