Kochschule in Bielefeld

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Aktuelle Beiträge zum Thema Kochschule
aus unserem Ratgeber Magazin

Kochen, blanchieren, dünsten? Gemüse richtig zubereiten

"... Für das schnelle Verfahren übergießen Sie das geschnittene Gemüse für etwa eine Minute mit heißem Wasser. Anschließend schrecken Sie das Gemüse mit Eiswasser ab damit die Farbe erhalten bleibt. Blanchieren Sie Spinat Pilze Brokkoli oder grünen Spargel vor dem Genuss. Kohlblätter blanchieren Sie vor dem Weiterverarbeiten zu Kohlrouladen ebenfalls kurz damit sie beim Rollen nicht ..."

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Neue Schüler vs. alter Stoff: Richtig gute Beispiele zeitgemäßer Pädagogik

"... der Schüler ihrer Mitgliedsstaaten. Die deutsche Kultusministerkonferenz reagierte auf das schlechte Abschneiden der deutschen Schüler im internationalen Vergleich mit dem Einführen kompetenzorientierter Bildungsstandards. An erster Stelle stehen nicht mehr der zu vermittelnde Unterrichtsstoff sondern die Fähigkeiten sprich Kompetenzen die die Schüler erwerben um Probleme selbständig zu lösen. So bereitet kompetenzorientierter Unterricht unsere Schüler auf den rasanten ..."

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Küchenplanung: Perfekte Ergonomie dank sinnvoller Raumplanung

"... bauen kann diesen Traum verwirklichen. Alle anderen müssen sich an bestehenden Räumlichkeiten orientieren. Trotzdem ist eine Einbauküche nach Maß auch in einer Eigentumswohnung oder in einem bestehenden Haus problemlos zu integrieren. Ob man Planung Kauf und Einbau in die Hände von Profis legt ist dem persönlichen Erfahrungsschatz vorbehalten. Eine Kombination aus ..."

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