"... das Herz der Gastronomie Wenn Sie in Ihrem zukünftigen Lokal auch Speisen verkaufen möchten ist die Küche das Herz Ihres Betriebs. In manchen romantischen Filmen mag eine kleine gemütliche Küche mit vielen Kräutern und einer zauberhaften Köchin für den Erfolg ausreichen. Tatsächlich ist eine professionelle Küche aber ein perfekt durchorganisierter Arbeitsplatz. Das geht schon ..."
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